내 몸 독소 해독법 이시하라 유미(Isihara Yumi), 신정현 | 싸이프레스 | 20130802 평점 상세내용보기 | 리뷰 더 보기 | 관련 테마보기

흡수는 배설을 저해한다는 생리학 법칙이 있는데, 식사를 하면 소화를 돕기 위해

위나 소장에 많은 양의 혈액이 모이게 된다. 따라서 배설기관인 대장이나 신장에

모이는 혈액은 적어지게 된다. 결국, 먹으면 먹을수록 배설활동은 줄어들게

되는 것이다.

  또한 과식을 하면 그만큼 소화시키는 데 시간이 많이 걸리기 때문에 위나

소장에 혈액이 모여 있는 시간도 증가하게 되므로, 발열량이 많은 골격근, 뇌,

심장 근육을 비롯한 기관이나 세포에 공급하는 혈액의 양도 저하 된다. 

그 결과,

열을 만들어 내는 기능이 떨어지게 되어 몸은 점점 차가워지게 된다.

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이시하라 유미 박사님의 [내 몸 독소 해독법] 46쪽에서...

내장비만 구리하라 다케시, 전경아 | 삼호미디어 | 20070410 평점 상세내용보기 | 리뷰 더 보기 | 관련 테마보기

L-카르니틴이 발견된 것은 지금부터 약 100년 전의 일이다. 

L-카르니팅은 특수한 아미노산의 일종으로 체내의 지방이 연소될 때 없어서는 안 될

영양소이다. '카르니틴'의 '카르니'란 라틴어로 고기를 뜻하며 앞머리에 붙은 L이라는

문자는 이 성분의 화학구조를 뜻한다.

우리 몸의 간장에서는 하루 약 10~15mg이라는 미량의 L-카르니틴이 생성되는데,

대개는 양고기나 소고기 등의 육류를 통해 섭취한다.

계란이나 두류, 채소 등에는 거의 들어있지 않다.

체내의 L-카르니틴은 98% 이상이 골격근과 심장에 존재한다. 하지만 그 양은

이십대에 절정으로 치닫다가, 그 후에 조금씩 줄기 시작해서 점차 부족해지기 쉽다.

더구나 비슷한 시기에 기초대사량도 저하되기 시작하여 사십대를 전후해 급속히

하락하게 된다. 

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내장비만 153쪽

공복으로 리셋하라 나구모 요시노리, 황소연 | 북폴리오 | 20140331 평점 상세내용보기 | 리뷰 더 보기 | 관련 테마보기

재미있는 사례들이 많이 나온다.

복싱 세계 챔피언 이오카 히로키가, 체지방률을 1%로 만들어 경기에 임했던 사례

야구선수 스즈키 이치로의 금욕적인 생활태도 - 이치로는 경기가 끝나면 곧장 귀가하여

마사지를 받으며 그날의 피로를 풀고 잠자리에 든다고 한다. 술을 마시는 회식 같은 것은 

하지 않는 이런 성실한 자기관리가 연간 200개 이상의 안타를 만들어낸다는 사례

2차 세계대전 당시 미국 해군의 주력 전투기인 Grumman F6F Hellcat 과

일본측 주력 전투기였던 레이센의 차이 등  

(미국 전투기는 비만형이며, 일본 전투기는 날씬한 타입니다. 석유가 부족했던 일본은

적은 에너지로도 기동이 가능하게끔, 전투기를 최대한 날씬하게 만들었다)

이 책과 함께 읽으면 좋을 다이어트 책으로는 [우리아이 날씬하게] 등이 있다.

유태우의 질병완치 유태우 | 삼성출판사 | 20090401 평점 상세내용보기 | 리뷰 더 보기 | 관련 테마보기

입을 만족시키는 식사는 어떨까요? 일단 음식을 한꺼번에 먹지 않습니다.

코스 요리처럼 음식 하나하나를 음미해 가면서 천천히 먹습니다.

식사하면서도 계속 대화를 나눕니다. 음식의 종류는 몇 가지 되지 않지만,

식사하는 데 두세 시간이 걸립니다. 맛있는 음식을 계속 먹고 있는데도 별로

배부른 느낌은 들지 않습니다. 한국에는 드문 이런 식사법이 서구에서는 일반적입니다.

입을 만족시키며 느리게 먹는 서양식에서 그래도 빨리 먹을 수 있는 음식이 

패스트푸드입니다.

그런데 한국에서는 모든 음식이 패스트푸드입니다. 

어떤 음식이든 빨리 먹으면 다 패스트푸드가 되는 것입니다.

특히 각종 탕과 죽은 대표적인 한국식 패스트푸드이고, 항상 국과 함께 먹는 식사도

한국 음식을 패스트푸드로 만드는 주범입니다. 

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유태우의 질병완치 235쪽

수면 다이어트 한진규, 조미량, 사토 게이코 | 넥서스BOOKS | 20131025 평점 상세내용보기 | 리뷰 더 보기 | 관련 테마보기

	수면을 4시간밖에 할 수 없었던, 즉 잠이 부족한 그룹은 식욕을 증진시키는 체내 물질이 증가하고 식욕을 감퇴시키는 체내 물질 은 감소했다는 자료가 발표되었다. 우리의 뇌는 활발히 활동해야 할 낮에 나른함이나 졸음을 느끼 면 이에 저항하려 한다. 그 때문에 자연스럽게 뇌 안에서 식욕이 증가하는 시스템이 작동해 단것이나 강한 맛의 음식을 찾게 된다 고 알려져 있다. 이렇듯 수면이 부족하면 식욕이 증진되는 것은 물론 맛이 강하 고 살찌기 쉬운 음식을 찾도록 몸이 변화된다.
페이지 : 수면 다이어트 29쪽

다른 다이어트 이론들과 상충되는 내용들도 다소 있다. 다이어트에 관한 학문이 급속히

성장중이라, 아직 학계에서 통설이 정립되지 않은 까닭일 것이다. 가령 이 책에서는

잠들기 전에 음식을 먹어도 괜찮다는 주장이 실려있다.

전체 내용은 3분의 2 정도는 수면에 관련된 것이고, 3분의 1은 일반적인 다이어트

이론이 실려 있다. 책이 46판형으로 작은데다가, 한 챕터가 그림 1페이지에 내용은

불과 1페이지 정도(길어야 2페이지 정도)로만 이루어진 것들이 대부분이라,

정말 술술 잘 읽힌다. 책을 손에 들고 몇 십분이면 독파가 끝난다.

100세 습관 이시하라 유미(Isihara Yumi), 홍성민 | 더난출판 | 20130315 평점 상세내용보기 | 리뷰 더 보기 | 관련 테마보기

공복감은 위가 비어서가 아니라, 혈당이 떨어졌을 때 뇌의 공복 중추가 발신하는 신호라서

약간의 당분만 보충하면 몇 분 후에 공복감이 사라진다.

이렇게 '소식'이나 '공복' 건강법을 실천해서 공복감이 느껴져도 심신의 컨디션이 좋다면

계속 하면 된다.

하지만 평소보다 조금이라도 컨디션이 나쁘다고 느껴지면 즉시 중단해야  한다.

공복 건강법으로 심신의 컨디션은 좋지만, 뭔가 부족하고 먹고 싶을 때는 이렇게 생각하자

아울러 생각을 뜻하는 념(念)은 지금(今)의 마음(心) 이라는 의미를 떠올려보자.

1. 기분 좋은 이 공복감이 건강을 가져다준다.

2. 기분 좋은 이 공복감이 질병을 치료한다.

3. 기분 좋은 이 공복감이 노화를 방지하고 젊게 만들어준다.

4. 기분 좋은 이 공복감이 두되 활동을 자극해 일의 능률을 높여준다.

5. 기분 좋은 이 공복감이 인생에 행운을 가져다준다.

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이시하라 유미 박사의 "100세 습관"의 본문 133쪽~134쪽 인용

비만의 진화 김성훈, 마이클 L. 파워(Michael L. Power) | 컬처룩 | 20140125 평점 상세내용보기 | 리뷰 더 보기 | 관련 테마보기

1. 맛있게 느껴지는 음식(당분과 지방으로 범벅이 된 음식)을 먹으면 안 된다.

2. 인간에게만 끼니 라는 것이 있는데, 오히려 끼니 없이 불규칙하게 먹는 동물들중에는

비만이 없다. 따라서, 비만 예방을 위해서는 자연상태의 불규칙한 식사가 권장된다.

3. 비만 서적에는, 몸을 많이 움직이라고 나와있지만, 이 책에서는 게으름을 부린다고

특별히 살이 찌는 것은 아니라는 주장을 펼치고 있다. 예를 들어, 하루 종일 누워지내는

침팬치등 영장류에게는 비만이 없다. 반면 헬스장에서 열심히 운동하는 인류는 비만이다

4. 비만은 전염된다. 사람들은 콜레라, 이질, 장티푸스만 전염병이라고 생각하며, 비만은

의지박약, 식욕억제 실패 및 식탐에의 굴복 등 개인의 인성과 연관짓곤 하는데,

비만 극복의 최고 지름길은 비만이 전염병이라는 사실을 깨닫는 것이다.

5. 렙팁과 그렐린은 비만의 해결책이 될 수 없으니, 그런 문서나 책은 읽지 말자.

6. 포만감을 결정하는 것은 위가 아니라 뇌 이므로, 먹어서 위를 채우지 말고 뇌를 속여라

7. 식욕은 상당부분 습관에 지배받는다. 금욕적인 생활도 하나의 답이 될 수 있다.

8. 햇빛을 많이 쬐라. 반드시 살이 빠진다.

9. 잠을 많이 자면 살이 빠진다.

10. 비만은 유전병이다. 그러나 어린이 시절에 교정하면, 평생 날씬한 몸도 가능하다.

이상은 이 책이 제시하는 비만에 대한 새로운 관점들이다. 

이 책의 주장은 비만이 한 개인의 문제가 아니고, 특정 선진국(가령 미국)의 문제도 아니며

인류 전체가 함께 겪고 있는 문제라고 한다.

인류를 재앙으로 몰고 가는 가장 큰 문제는 비만이며, 소아청소년기 부터 적극 대응해야 한다

성인기에는 이미 늘어난 지방세포의 수를 줄이기가 너무나 힘들다고 한다.

40대 힐링 살찌지 않는 몸만들기 한성례, 미쓰오 다다시 | 혼미디어 | 20140127 평점 상세내용보기 | 리뷰 더 보기 | 관련 테마보기

1. 근육운동이 꼭 필요하다.

2. 당근을 먹어라

3. 앉아서 지내면 안 된다. 컴퓨터도 서서 사용해야 한다.

4. 지하철역에서는 에스컬레이터나 엘리베이터를 이용하지 말고, 꼭 계단을 활용해라

5. 취침 직전에 스트레칭을 한다.

6. 하루 정도의 단식은 건강에 매우 좋다

7. 음식은 먹는 순서만 지키면 기름진 음식이나 고기도 마음껏 먹으면서 다이어트 할 수 있다

그 순서는, 물을 먹는다, 섬유질을 먹는다(야채, 과일), 단백질을 먹는다. 당질을 먹는다

8. 씹는 횟수만 증가시켜도 먹는 양이 현저히 줄어든다. 지금보다 약 3배 더 씹어라.

9. 일어나는 시각을 고정시켜라, 잠을 규칙적으로 자며 충분히 자면 살이 빠진다.

10. 잠옷과 침구류에 신경을 쓰라. 확실히 도움이 된다. 

이 책이 전해주는 다이어트 이론 몇가지를 소개해보면 이상과 같다.

총 5장으로 구성되어 있는 이 책은, 그중 마지막 장은 건강 보조제를 먹으라는 이야기만

씌여 있어서, 그런 부분에 관심이 없는 사람들에게는 큰 도움이 못 되는 장이었고,

그 앞까지의 1,2,3,4 장은, 생활속에서 쉽게 실천할 수 있는 좋은 방법들이 많이 있었다.

요즘 이 책 외에도, 수면 다이어트라는 책을 따로 하나 더 읽고 있는데, 이 책의 4장이

수면 다이어트에 관한 것이라, 두 책을 비교해볼 수 있었다. 전혀 상반되는 내용들이

각각의 이론과 논거들을 바탕으로 매우 설득력있게 기술되어 있어서, 

두 권중에서 딱히 어느 한 책만 정설이라고 할 수는 없었다.

이 책의 또 한가지 큰 특징은, 기존의 여러가지 다이어트 이론들이 매우 낡은 것이며

기존 이론을 뒤집는 새로운 실험결과들이 많이 나왔음을 소개해주는 부분들이었는데,

여기서는, 아~ 과학이라는 것도 너무 맹신해서는 안되겠구나. 그냥 그 당시까지의

연구성과일뿐, 과학이 발전하면서, 지금 옳다고 믿고 있는 것들이 나중에는 얼마든지

바뀔 수 있구나. 라는 생각이 스쳤다.